お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

2020-01-30から1日間の記事一覧

台湾B級グルメ!ルーロー飯!

おはようございます。 MIYAOです☆今日の朝食はルーロー飯です。〜材料〜 〜調味料〜 豚バラブロック 300g 生姜 1片 卵 2個 ニンニク 1片 胡麻油 こさじ1 五香粉 小さじ1/2 塩 ひとつまみ 水 300ml ・煮込み用(A) 砂糖 大さじ4 酒 大さじ1 酢 大さじ1 オイ…

肉巻き卵

おはようございます。 MIYAOです☆今日の朝食は肉巻き卵です。〜材料〜 〜調味料〜 卵 3個 醤油 大さじ1 豚バラ 3枚 みりん 大さじ1 酒 大さじ1 ・小麦粉①6分間かけて茹で卵をつくります。 ②豚バラを巻き軽く小麦粉をまぶします。 ③油を引かずに中火で豚バラ…