お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

2020-06-04から1日間の記事一覧

茄子と豚肉の味噌炒め

〜材料〜 茄子 3本 豚コマ 200g おろしにんにく 小さじ1・調味料 味噌 大さじ2 醤油 小さじ1 酒 大さじ2 砂糖 小さじ1 ① 茄子は食べやすい大きさに切る。 ② フライパンにサラダ油を入れて熱し、おろしにんにく、豚肉を入れて中火で炒める。 ③肉の色が変わっ…