お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

オムライスのお弁当

おはようございます(^ ^)今日はオムライスを作りました。卵をかぶせる時にぐちゃぐちゃにになったのでケチャップでごまかしました!笑

今日のお弁当

おはようございます^_^今日のお弁当です。

チキン南蛮丼

今日の晩ご飯はチキン南蛮です^_^少し焦げました💦笑

大葉たくさんつくねキムチ鍋

今日はキムチ鍋です(^ ^)汗だくになりながら食べます。

とっても美味しい(^ ^)伊勢うどん

おはようございます( ^∀^)今日は彼女からもらった伊勢うどんを食べます。 のどごしがとてもよかったです⭐︎ おいしかった(*^^*) ごちそうさまでした!

衣ザクザクのあられ唐揚げ

おはようございます( ^∀^)今日はザクザクな唐揚げ作ります。〜材料〜 鶏もも肉 350g 片栗粉 120g 小麦粉 30g 卵 1個・漬けダレ 醤油 大さじ3 酒 大さじ2 ゴマ油 小さじ2 生姜 小さじ2 にんにく 小さじ2 塩こしょう 小さじ1①鶏肉を食べやすい大きさに切り漬…

俺のカニクリームコロッケ

今日はみんな大好きカニクリームコロッケです( ^ω^ )〜材料〜 カニカマ 10本 玉ねぎ(小) 1個 牛乳 200ml 薄力粉 大さじ4 チーズ お好み 塩こしょう 少々 バター 20g①みじん切りにした玉ねぎをバターでしんなりするまで炒めます。 ②薄力粉を加え粉っぽさが…

餃子弁当

おはようございます(^ ^)今日は餃子弁当です!作り置きをしていると楽ですね( ^∀^)

今日のお弁当

おはようございます^_^今日は冷蔵庫に余ってたものを炒めたり和えたりしました。餃子弁当にしようと思ったのですが今日は1日事務所で仕事なので明日にすることにしました💦一度彼女ににんにく被害を与えているのでにんにくの匂いには敏感になってます_φ(・_・笑

今日はこれだけ

おはようございます(^ ^)あまり食欲がないので今日はこれだけにしときますm(_ _)m

パリパリ餃子

今日は餃子を作ります(^ ^)①キャベツ、ニラ、をみじん切りにし塩を加え余分な水分を絞ります。 ②豚肉、にんにく、生姜、オイスターソース、塩こしょうを加えよくこねます。 ③餡を皮に包みます。 ④フライパンに並べて焼き目がつくまで焼きます。 ⑤水を入れ蓋…

今日のお弁当^_^

おはようございます。寒くなったり暑くなったりして体調崩していませんか ?僕は毎日ご飯をもりもり食べて元気です(^^)今日のお昼はこんな感じです。

キャロットラペたくさんお弁当

おはようございます^_^今日は人参をたくさん使ってキャロットラペをつくりました。塩、砂糖、お酢、オリーブオイル、蜂蜜、黒こしょうで和えました。

iPhone6のバッテリー自分で交換してみた

① 充電口横の2つのネジを外します。 この2つを組み合わせます。 こんな小さなネジが取れました! 無くさないように注意しましょう。 ② 吸盤を使い、パネルを剥がす。 このぐらいの位置につけるのが良いらしいです。 中の繋がっているコードを切ってしまう…

三種類のキノコ炒め

おはようございます!今日はしめじ、舞茸、えのきを豚肉ともやしで炒めて食べます^_^栄養満点です!味付けはオイスターソース、鶏ガラスープの素、醤油、塩こしょうです。 一気に炒めていきます! いただきます(^ ^)

アスパラの豚肉巻きお弁当

おはようございます^_^今日は豚バラをたくさん買ったのでたくさん使っていきます。アスパラとちくわがあったので肉巻きにしました。もう少しお肉が余ったのでピーマンに詰めてピーマンの豚バラ詰めにしました!笑 お昼が楽しみです( ^ω^ )

簡単に済ませたい時は目玉焼き

おはようございます( ・∇・)今日は目玉焼きです。何も用意してなかったので今日はこれだけです!笑僕は目玉焼きは半熟より少し固めで醤油かマヨネーズで食べるのが好きです。みなさんは目玉焼きをどうやって食べますか(^^)

ビーフシチューオムライス

おはようございます( ^ω^ )昨日作ったビーフシチューが残っていたのでオムライスにかけて食べました( ・∇・)

ビーフシチュー

〜材料〜 牛肉 250g 玉ねぎ 1個 じゃがいも 4個 人参 1本 ブロッコリー お好み 塩 小さじ1/2 黒こしょう 少々 バター 20g ビーフシチュールウ 4個 水 600ml ケチャップ 大さじ1 ① 玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは大きめの一口大に切ります。ブロッコリーは…

なんとか!となりのトトロのお弁当。笑

おはようございます( ・∇・)今日はとなりのトトロのお弁当を作りました。まぁこんなもんです!笑

牛乳でつくるカルボナーラ弁当

〜材料〜 パスタ 2束 ベーコン お好み 牛乳 150ml 卵黄 1個 コンソメ 小さじ1 粉チーズ 大さじ2 バター 20g 黒こしょう 少々①パスタを表記どおりに茹でます。 ②食べやすい大きさに切ったベーコンをバターで炒めます。 ③焼き色がついてきたらパスタと牛乳、卵…

たまご鶏そぼろ弁当

〜材料〜 ・鶏そぼろ 鶏ひき肉 200g 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 水 大さじ2 みりん 大さじ2 醤油 大さじ2・卵そぼろ 卵 2個 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 ほんだし 小さじ1 ①卵そぼろの材料を混ぜ合わせる。 ② フライパンにサラダ油をひき、①を入れ中火で菜箸で…

生姜焼き弁当

おはようございます( ^ω^ )今日は朝から生姜焼きをつくりました。お昼が楽しみです。

パプリカの肉詰め

〜材料〜 パプリカ 2個 合い挽き肉 玉ねぎ(小) 1個 卵 1個 パン粉 少々 ナツメグ 少々 塩こしょう 少々 薄力粉 適量① みじん切りにした玉ねぎ、合い挽き肉、卵、パン粉、ナツメグ、塩こしょうを混ぜ合わせタネをつくります。 ② パプリカを半分に切り薄力粉…

今日のお弁当

おはようございます( ^ω^ )ようやく外で過ごしやすい季節になりました。今日もお仕事がんばります。

鮭とほうれん草のシチュー

こんにちは( ^∀^) 今日は鮭とほうれん草のシチューです。 魚も野菜も食べれて健康的です。 〜材料〜 鮭 3切れ ほうれん草 1束 しめじ 1株 玉ねぎ(小) 1玉 バター 20g コンソメ 大さじ2 塩こしょう 少々 水 200ml 牛乳 200ml 薄力粉 適量① 鮭は一口大に切…

佐賀名物!シシリアンライス!

佐賀名物!シシリアンライス! body{background-color:#FFFFFF;} h1{text-align:center; background-color:#A0522D; font-size:30px;} p{line-height:2.0; text-align:center; font-size:20px; font-weight:bold;} h2{font-size:25px; text-decoration:under…

マカロニサラダのお弁当

おはようございます( ・∇・)今日はとってもいい天気です。マカロニサラダをたくさん作ったのでお弁当にしました。

今日のお弁当

おはようございます( ・∇・) 今日から仕事再開です^ - ^しっかりマスクをつけて頑張ります。

フライパンでパエリア

フライパンでパエリア body{background-color:#FAEBD7} h1{text-align:center; background-color:#FF0000; font-size:30px;} p{line-height:2.0; text-align:center; font-size:20px; font-weight:bold;} h2{font-size:25px; text-decoration:underline;} フ…