お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

初めて作った親子丼!こんなに簡単だとは知らなかった!


おはようございます。
MIYAOです☆

今日の朝食は親子丼です。

〜材料〜
鶏もも肉    250g
玉ねぎ     1/2
卵       2個
水菜      少々
〜調味料〜
砂糖      大さじ1
醤油      大さじ2
みりん     大さじ3
ほんだし    小さじ1
水       50cc

①フライパンに調味料全てを入れ煮立たせ薄くスライスした玉ねぎを入れます。(中火)

②玉ねぎに火が通ったら鶏肉を入れます。

③鶏肉に火が通ったら溶き卵を半分入れ蓋をし卵を2分間中火で固めます。

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④蓋を開け火を止め固まった卵をほぐし残りの溶き卵を入れ余熱を通します。
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ご飯にのせたら完成です。

いただきます!

所要時間 25分
⚪︎感想⚪︎
初めて作ったのですがめちゃくちゃ簡単でした!もう少し卵を半熟に出来たら良かったなと思いました。