おはようございます。
MIYAOです☆
明けましておめでとうございます！
今日の朝食豚肉ですき焼きです。
〜材料〜
豚ロース
春菊 1/2袋
ねぎ 1/2本
白滝 1/2袋
えのき 1袋
白菜 1/4個の1/2
焼き豆腐 半丁
卵 1個
〜調味料〜
醤油 150cc
みりん 150cc
砂糖 大さじ3
水 100ml
①ネギを焼き香りを出し、豚肉をかるく焼きます。
②調味料を全て入れ弱火にし材料を入れて煮込んでいきます。（白滝はあらかじめ食べやすい大きさに切り1分ほど下茹でしておきます。）
③蓋をしアクをとりつつ弱目の中火で25分煮込んでいきます。
④溶き卵につけ食べていきます。
所要時間 40分
⚪︎感想⚪︎
味が濃ゆすぎました！豚肉がすごく固くなってて噛みごたえ抜群でした！笑 すき焼きはやっぱり牛肉がいいです。
