おはようございます。
MIYAOです☆
今日の朝食は春巻きです。
〜材料〜
鶏ミンチ 140g
もやし 1袋
ニラ 1袋の半分
春雨 50g
・春雨の皮
〜調味料〜
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1
①春雨を3分湯がきます。
②湯がいたらザルにあげ少しカットします。
③もやしは水洗いするだけでニラは5cm間隔で切ります。
⑤ごま油で鶏ミンチを炒めます。
⑥火が通ったらもやしとニラを入れます。
⑦水分が無くなったのを確認して合わせ調味料を入れる。
⑧春雨を入れ調味料の水分が無くなったのを確認したら具は完成。
いただきます。
所要時間 40分
⚪︎感想⚪︎
やってみたら意外と簡単でした。皮を包むにあたって具材の水分を完全にとばすことがポイントなのかなと思います。
皮がパリッとしていて自分なりには大成功でした。
