お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

普通のより簡単にできる丸ごとピーマンの肉詰め


おはようございます。
MIYAOです☆

今日の朝食はピーマンの肉詰めです。
ハンバーグのタネが余ったのでピーマンに詰めていきたいと思います!

〜材料〜
ピーマン     5個
合挽肉
玉ねぎ      1/4
〜調味料〜
酒        大さじ1
砂糖       大さじ1
醤油       大さじ1
みりん      大さじ1
オイスターソース 大さじ2

①タネは合挽肉にみじん切りの玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳を混ぜわ塩こしょうで下味をつけたものになります。ピーマンのヘタを切りタネをとります。

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② ピーマンにタネを詰めていきます。

③サラダ油で焼いていきます。

④転がしながら焼いていき少し焦げ目がついたら調味料を全て入れ弱めの中火で7分蒸し焼きにしたら完成です。

いただきます!


         所要時間 30分
⚪︎感想⚪︎
普通のピーマンの肉詰めとは違い作る工程も少なくなるので個人的には丸ごとの方が好きでした!ピーマンの食感を楽しめ噛み応えがあり美味しくいただけました!