お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

ネットで見つけた1番簡単そうだった回鍋肉


おはようございます。
MIYAOです☆

今日の朝食は回鍋肉です。

              〜材料〜     〜調味料〜
               豚バラ  200g   醤油      大さじ1
               キャベツ 1/4玉  酒       大さじ1
               ピーマン 2個   みりん     大さじ1
               ネギ   10cm   豆板醤     小さじ1
               味噌      小さじ1
               砂糖      小さじ1
               生姜チューブ  1cm
               にんにくチューブ1cm

①合わせ調味料を作っておく。豚肉を5cm角キャベツを大きめにピーマンを乱切り長ネギを斜め切りに切っておく。

② 油をひかずにで豚肉を炒めていく。

③ 焦げ目がついたら大きめに切ったキャベツをいれる。

④ キャベツがしんなりしだしたら乱切りにしたピーマン斜め切りにしたネギを入れる。

⑤ ピーマン、ネギがしんなりしだしたら合わせ調味料を入れます。

⑥具材と合わせ調味料がよくからまったら完成です!

白ご飯といただきます!

⚪︎感想⚪︎
野菜もたくさん食べれてかなりお気に入りです!塩コショウを少し加えればなお良かったのかなと思います。