お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

ポテトサラダをおにぎりにしてみた!


おはようございます。
MIYAOです☆

今日の朝食はポテサラおにぎりです。

〜材料〜       〜調味料〜
じゃがいも   4個 マヨネーズ   大さじ5
人参      1/2 塩こしょう   小さじ1
きゅうり    1本 わさびチューブ 小さじ1
玉ねぎ     1/4
魚肉ソーセージ 1本
卵       1個
味付け海苔   5枚

①じゃがいも、人参、玉ねぎは火が通りやすいように薄くきゅうり、魚肉ソーセージは輪切りに切っておく。

②じゃがいもを20分湯がく。

③じゃがいもに火が通ったらザルにあげボウルに移しよく潰す。

④サラダで人参、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
人参に火が通ったのを確認できたらボウルへ入れる。


⑤10分かけてゆで卵を作る。

⑥ゆで卵ができたら、ゆで卵、きゅうり、魚肉ソーセージをボウルに入れマヨネーズ、塩こしょうを加えよく混ぜる。

⑦出来たポテサラをおにぎりみたいに丸めたら完成です!

         所要時間60分
⚪︎感想⚪︎
人参はじゃがいもと一緒に湯がけるほうがよさそうです。薄くきったもののなかなか火が通りませんでした。お弁当にも持っていくので丸めておくととても便利です。