おはようございます。
MIYAOです☆
今日の朝食はポテサラおにぎりです。
〜材料〜 〜調味料〜
じゃがいも 4個 マヨネーズ 大さじ5
人参 1/2 塩こしょう 小さじ1
きゅうり 1本 わさびチューブ 小さじ1
玉ねぎ 1/4
魚肉ソーセージ 1本
卵 1個
味付け海苔 5枚
①じゃがいも、人参、玉ねぎは火が通りやすいように薄くきゅうり、魚肉ソーセージは輪切りに切っておく。
②じゃがいもを20分湯がく。
③じゃがいもに火が通ったらザルにあげボウルに移しよく潰す。
④サラダで人参、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
人参に火が通ったのを確認できたらボウルへ入れる。
⑤10分かけてゆで卵を作る。
⑥ゆで卵ができたら、ゆで卵、きゅうり、魚肉ソーセージをボウルに入れマヨネーズ、塩こしょうを加えよく混ぜる。
⑦出来たポテサラをおにぎりみたいに丸めたら完成です！
所要時間60分
⚪︎感想⚪︎
人参はじゃがいもと一緒に湯がけるほうがよさそうです。薄くきったもののなかなか火が通りませんでした。お弁当にも持っていくので丸めておくととても便利です。
