おはようございます。
MIYAOです☆
今日の朝食はミートボールです。
〜材料〜 〜調味料〜
合い挽き 220g 塩こしょう 小さじ1
玉ねぎ 1/2 ナツメグ 少々
パン粉 粉パセリ 適量
卵 1個
人参 1/2 タレ用（A）
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 小さじ1
酒 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
①玉ねぎと人参を微塵切りにし材料と塩こしょう、ナツメグを混ぜあわせ肉だねをつくります。
②肉だねを大さじ1手に取り優しく丸めていきます。
③180度のサラダ油でミートボールを揚げていきます。
④表面がカリッとしたら取り出し油を切ります。
⑤フライパンに中火でAとミートボールをよく絡めたら完成です。
いただきます！
所要時間60分
⚪︎感想⚪︎
玉ねぎ、人参をもっと細かくみじん切りにできればよかったです。ミートボールを食べた時に悪い方の意味で食感が気になってしまいました。まだまだ素人ですね。味付けは美味しかったです！少し手間はかかりますがミートボール大好きなのでまたつくりたいと思います。
