お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

朝からお好み焼き!


おはようございます。
MIYAOです☆

今日の朝食はお好み焼きです。

〜材料〜
キャベツ     1/4
豚バラ薄切り肉  
卵        1個
玉ねぎ      1/4
〜調味料〜
小麦粉      80g

中濃ソース
マヨネーズ
かつおぶし
青のり
①キャベツを千切り、玉ねぎをみじん切りにします。

②ボウルに小麦粉、キャベツ、紅生姜、玉ねぎ、卵を入れ様子を見つつ水を足しながら混ぜていきます。

③サラダ油で熱したフライパンに流し込んでいきます。

④豚バラをのせます。

⑤ 生地のフチが黄色くなり、固まりかけてきたら、ひっくり返し表面が完全に焼き上がるまでじっくりと焼きます。

⑥焼き上がったら中濃ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしを載せたら完成です。

        所要時間30分
⚪︎感想⚪︎
ネットでおすすめアレンジで玉ねぎを入れてみました。