お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

ピリ辛肉味噌キャベツ


おはようございます。
MIYAOです☆

今日の朝食はピリ辛肉味噌キャベツです。

〜材料〜
キャベツ  お好み
豚挽肉   140g    
鷹の爪   1つ

〜調味料〜
味噌    大さじ1.5
生姜    小さじ1
みりん   小さじ1
醤油    小さじ1

①キャベツを食べやすい大きさ、鷹の爪を細かく切り、合わせ調味料を作っておく。

②サラダ油で豚挽肉をサッと炒める。

③合わせ調味料を入れ一煮立ちさせます。

④キャベツを入れしんなりするまで炒めます。

⑤鷹の爪を入れサッ炒めたら完成です。

いただきます!

         所要時間25分
⚪︎感想⚪︎
もうちょっと辛味があってもよかったのかなと思います。キャベツが一気に消費できてまたやりたいと思います。美味しかったです。