お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

カレー風味の唐揚げ


おはようございます。
MIYAOです☆

今日の朝食はカレー味の唐揚げです。
〜材料〜    
鶏胸肉
〜調味料〜
下味用(A)
醤油   大さじ2
酒    大さじ2
塩    小さじ1/2
生姜   小さじ1
にんにく 小さじ1
衣用(B)
カレーパウダー 大さじ1
片栗粉      大さじ3   
小麦粉 大さじ3
①鶏肉を食べやすい大きさに切る。

②鶏肉にAを加え30分漬け込む。

③Bを加え揉み込む。

④フライパンに並べ、油を適量入れる。

⑤ふつふつと泡がでてきたら中火で5分間揚げる。

⑥裏返しきつね色になるまで揚げたら完成です。

         所要時間30分
⚪︎感想⚪︎
カレーの味がほのかにして美味しかったです。もっと唐揚げを作るのを上手になりたいです。