おはようございます。
MIYAOです☆
今日の朝食はカツ丼です。
〜材料〜
豚ロース 2枚
玉ねぎ 1/2
刻み海苔 お好み
卵 2個
〜調味料〜
水 50ml
料理酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
ほんだし 小さじ1
小麦粉
パン粉
①小麦粉、卵、パン粉をつけ豚ロースを揚げていきます。
②きつね色になるまで揚げていきます。
③よく油を切り2cm幅にきります。
④フライパンに薄くスライスした玉ねぎと水、酒、みりん、醤油、砂糖、ほんだしを入れ加熱します。
⑤玉ねぎがしんなりしだしたら豚カツと溶いた卵を入れます。
⑥蓋をし火を止め30秒蒸らします。
⑦ご飯の上にのせ刻み海苔を添えたら完成です！
所要時間40分
⚪︎感想⚪︎
トンカツもサクサクに出来て大成功でした！
めちゃくちゃ美味しかったです！半分残してお弁当に詰めました。
