お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

オニオンリング失敗した〜

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おはようございます。
MIYAOです☆

今日の朝食はオニオンリングです。

〜材料〜     
玉ねぎ 1個
薄力粉 大さじ8
片栗粉 大さじ2
コンソメ 小さじ1
水 100cc
マヨネーズ 大さじ2
サラダ油 大さじ1
塩 適量
① 玉ねぎは幅1cm程の輪切りにして、ばらばらにほぐす。

② 袋に玉ねぎ、薄力粉、片栗粉、コンソメを入れてふる。

③ ボウルに水、マヨネーズを入れて2の袋に残った粉を加え、よく混ぜる(衣)

④ 衣に玉ねぎをくぐらせフライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し玉ねぎを入れてこんがりと色づくまで揚げる

⑤こんな感じでした。

         所要時間30分
⚪︎感想⚪︎
半分ぐらい焦げました〜。
たぶん強火で揚げたのがダメだったんだと思います。
揚げる時間も適当にしてしまったので失敗しました〜