お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

安すぎ!うますぎ!モヤたま丼!


おはようございます。
MIYAOです☆

今日の朝食はモヤたま丼です。

〜材料〜     
もやし    1袋
卵      2個
刻みネギ   お好み

〜調味料〜
(A)
水 100cc 鶏がらスープの素  大さじ1
塩   少々      醤油     大さじ2
酒   大さじ1 オイスターソース  大さじ1
豆板醤 小さじ1

お酢    小さじ1 塩こしょう 少々
片栗粉   大さじ1 ごま油   

①まずはタレから作っていきます。鍋にAを入れ一煮立ちさせます。

②火を止め水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。

③とろみがついたら弱火にしお酢を加え強火にして一煮立ちさせたらタレの完成です!

④フライパンにごま油を入れもやしを炒めていきます。

⑤1分経ったら塩こしょうと溶き卵を加える。

⑥卵が半熟になったらご飯の上にのせます。

⑦タレをかけネギをちらしたら完成です!

         所要時間25分
⚪︎感想⚪︎
安くて簡単でめちゃくちゃ美味しいです!
タレはいろんなものに代用できるぐらい美味しいです!