こんにちは( ＾∀＾)
今日は鮭とほうれん草のシチューです。
魚も野菜も食べれて健康的です。
〜材料〜
鮭 3切れ
ほうれん草 1束
しめじ 1株
玉ねぎ（小） 1玉
バター 20g
コンソメ 大さじ2
塩こしょう 少々
水 200ml
牛乳 200ml
薄力粉 適量
① 鮭は一口大に切って塩こしょうを振っておく。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切りほうれん草はゆでて水気を切り、3～4cmの長さに切る。
② 片面3分ずつ皮がパリパリになるまで炒めます。炒まったら取り出します。
③バターでしめじ、玉ねぎを炒める。
④玉ねぎがしんなりしてきたら薄力粉を加える。
⑤粉っぽさがなくなってきてら水、牛乳、コンソメを加える。
⑥とろみが出てきたら鮭、ほうれん草を入れたら出来上がりです。
