〜材料〜
パプリカ 2個
合い挽き肉
玉ねぎ（小） 1個
卵 1個
パン粉 少々
ナツメグ 少々
塩こしょう 少々
薄力粉 適量
① みじん切りにした玉ねぎ、合い挽き肉、卵、パン粉、ナツメグ、塩こしょうを混ぜ合わせタネをつくります。
② パプリカを半分に切り薄力粉をまぶします。
③パプリカにタネを詰めます。
④焼き目がつくまで焼いていきます。
⑤ひっくり返し蓋をして弱火で蒸し焼きにしたら完成です。
ピーマンの肉詰めが大好きなので一度やってみたかった事です(^ ^)
