お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

パリパリ餃子

今日は餃子を作ります(^ ^)

①キャベツ、ニラ、をみじん切りにし塩を加え余分な水分を絞ります。

②豚肉、にんにく、生姜、オイスターソース、塩こしょうを加えよくこねます。

③餡を皮に包みます。

④フライパンに並べて焼き目がつくまで焼きます。

⑤水を入れ蓋をし蒸し焼きにします。

⑥皿に盛る前にごま油を一周させたら完成です。

いただきます( ・∇・)