お料理見習いおじさんの記録

〜美味しいから笑顔をつくる〜

トンテキつくりました

〜材料〜
豚ロース   200g
塩こしょう  少々
薄力粉    適量


・ソース(A)
醤油      大さじ2
みりん     大さじ2
中濃ソース   大さじ1
酒       大さじ1
砂糖      小さじ1
おろしにんにく 小さじ1

① 豚ロース肉は筋切りをして、塩こしょうをふり、薄力粉を付けます
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② 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼きます。
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③豚ロース肉に火が通ったらを食べやすい大きさに切って(A)を加えよく絡めたら完成です。
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いただきます( ^∀^)
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